Da noi si mangia la pizza perché non si beve la birra non è solo uno slogan.
La birra è stracolma di lieviti e rovina il piacere della pizza. Solo 1 Grammo è il nostro modo di esprimere la pizza. Solo 1 Grammo significa: solo un quantitativo minuscolo di lievito nel nostro impasto. Solo 1 Grammo significa: solo 1 Grammo di lievito per 1 Chilo di farina.
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Ecco perché da noi si mangia la pizza e non si beve la birra. La riduzione dei lieviti ti farà godere di ciò che mangi e bevi, sia durante la serata che dopo.